Responsable hôtelier H/F
Hôpital Belle-Isle Résidence Sainte-Marie
UNEOS, qui sommes-nous ?
Le Groupe UNEOS est un groupe hospitalier associatif à but non lucratif, membre de la Fédération des Etablissements et d'Aide à la Personne (FEHAP), implanté à Metz et sur le territoire Nord-Lorrain. Il regroupe plusieurs structures sanitaires et médico-sociales, dont les Hôpitaux Robert Schuman et Belle-Isle, trois EHPAD (Sainte-Claire, Sainte-Marie et De La Salle), une activité d’hospitalisation à domicile (HAD) et un service de soins infirmiers à domicile (SSIAD). Nous proposons une offre de soins diversifiée couvrant de nombreuses spécialités médicales, chirurgicales et médico-techniques, ainsi que des activités de réadaptation et d’accompagnement des personnes âgées. Nous comptons près de 2 465 collaborateurs dont 165 médecins et disposons de 1 070 lits, places et postes répartis au sein de nos établissements sanitaires et médico-sociaux.
Nous recrutons deux Gouvernant(e)s H/F pour notre Association.
Dans le cadre de son activité, notre Association recherche deux Responsables Hôtelier(e)s H/F :
- Un(e) responsable hôtelier(e) H/F pour l’Hôpital de Belle-Isle
- Un(e) responsable hôtelier(e) H/F pour l’EHPAD Sainte-Marie
Rattaché(e) à la Direction de site, le/la Responsable hôtelier(e) est un acteur essentiel de l’organisation hôtelière de l’établissement. Il/elle assure la coordination et le suivi des prestations
hôtelières, dans le respect des exigences de qualité, d’hygiène et de sécurité. En lien avec les équipes hôtelières, les équipes soignantes, les prestataires et les usagers/résidents, il/elle veille à la qualité des prestations et au bon fonctionnement des services.
Les principales missions
Le/la Responsable hôtelier(e) aura notamment pour missions de :
- Organiser, coordonner et contrôler les activités hôtelières : entretien, nettoyage, lingerie et restauration ;
- Planifier et répartir les activités des équipes en fonction des besoins et des contraintes du service ;
- Encadrer et accompagner les équipes au quotidien, favoriser leur montée en compétences et contribuer à leur intégration ;
- Veiller au respect des protocoles, procédures et réglementations en matière d’hygiène, de sécurité et de prévention des risques, notamment des principes HACCP ;
- Contrôler la qualité et la propreté des locaux et veiller au confort et au bien-être des usagers/ résidents ;
- Participer à la démarche qualité et à la gestion des risques : suivi des événements indésirables, contrôles, identification des écarts et mise en oeuvre d'actions correctives ;
- Assurer le suivi des matériels, équipements, stocks, commandes, interventions de maintenance et prestataires relevant de son périmètre ;
- Assurer le suivi de la restauration, notamment la prise en compte des régimes, textures adaptées et besoins spécifiques, et contribuer à l'évaluation de la qualité des prestations ;
- Assurer la coordination et la transmission des informations entre les différents interlocuteurs et alerter la Direction en cas de difficulté ou de dysfonctionnement ;
- Être attentif(ve) aux attentes des usagers/résidents et de leurs proches et contribuer à l'amélioration continue de la qualité des prestations.
Les compétences et profil recherché
Vous disposez de solides compétences organisationnelles, managériales et relationnelles.
Vous êtes reconnu(e) pour votre :
- Rigueur, autonomie et sens de l’organisation
- Capacité à encadrer, accompagner et fédérer une équipe
- Sens du service, de la qualité et du bien-être des personnes accompagnées ;
- Maîtrise des bonnes pratiques d’hygiène, d’entretien et de prévention des risques, ainsi que des principes HACCP ;
- Aisance relationnelle, écoute, diplomatie et capacité à travailler avec des interlocuteurs variés.
La connaissance de l’environnement sanitaire ou médico-social et la maîtrise des outils informatiques liés à la gestion de l'activité sont appréciées.
Contrat, rémunération et avantages
- CDI - Statut cadre
- Rémunération selon les dispositions de la Convention Collective Nationale (CCN51)
- Salaire à partir de 30K€ hors primes et selon reprise d’ancienneté
- Reprise d’ancienneté selon les dispositions conventionnelles de la CCN 51
- Prime décentralisée conventionnelle de 5%, selon les modalités d’attribution en vigueur
- Avantages sociaux : Self d’entreprise, Comité Social et Économique (CSE), prise en charge des abonnements de transport en commun à hauteur de 80%.
Notre groupe vous intéresse ? N’hésitez pas à venir consulter notre site internet afin de mieux nous connaître. Une page est dédiée à notre présentation, aux valeurs qui nous définissent et à notre politique sociale.
https://www.uneos.fr/nous-rejoindre/ ou envoyer votre candidature sur recrutement@uneos.fr